パスタを茹でる。ズッキーニ、アナスタシア、唐辛子は輪切り、ニンニクは薄切り、アンチョビは微塵切りにする。

油を引きニンニクを弱火で炒め香りが立ったらズッキーニを両面焼く。アナスタシアも加えさっと火を通し塩コショウで調味する。

2を取り出しアンチョビと鷹の爪を炒め香りが立ったら茹でたパスタをさっと加え炒める。2をフライパンに戻し塩胡椒で調味する。