ブルーベリーの豆腐ムース
moegi0909 @cook_40102967
ブルーベリージャムと豆腐をミキサーで混ぜ合わせるだけ。簡単なヘルシースィーツです！
このレシピの生い立ち
ブルーベリージャムをたくさん作ったので、スィーツにアレンジしてみました！
ブルーベリーの豆腐ムース
ブルーベリージャムと豆腐をミキサーで混ぜ合わせるだけ。簡単なヘルシースィーツです！
このレシピの生い立ち
ブルーベリージャムをたくさん作ったので、スィーツにアレンジしてみました！
作り方
- 1
豆腐は耐熱皿に乗せ１分チンする。
出てきた水分は全て捨てる。 - 2
調整豆乳を１分チンする。
熱いうちに、砂糖、ゼラチンパウダーを入れてよく混ぜ合わせる。 - 3
ミキサーに、①と②とブルーベリージャム、ブランデー、バニラエッセンスを入れ、撹拌する。
- 4
適当な器に③を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
固まったら、ブルーベリージャムを薄く乗せ、周りに生のブルーベリーを飾る。
出来上がりです！
コツ・ポイント
■豆腐をチンして出てくる水分は、豆腐臭さのもとなので、必ず捨ててくださいね。
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