春味わう♪お好み焼き。
CHiKiii☆ @cook_40220647
旬の野菜を楽しんで(o^^o)
野菜をたっぷりと摂れて、粉も控えめです♪
このレシピの生い立ち
お腹にズンともたれず、軽く食べられるお好み焼きを考えました。トッピングは回るお寿司屋さんで見る感じです。
春味わう♪お好み焼き。
旬の野菜を楽しんで(o^^o)
野菜をたっぷりと摂れて、粉も控えめです♪
このレシピの生い立ち
お腹にズンともたれず、軽く食べられるお好み焼きを考えました。トッピングは回るお寿司屋さんで見る感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツは細かく、しいたけは薄切りにする。ベーコンは細切りにする。新じゃがはすりおろす。
- 2
トッピングの準備をする。新玉ねぎはスライサーで薄くスライスする。アボカドも好みの厚さにスライスする。
- 3
ボウルに①を全て入れ、桜えび、天かす、ダシ粉、白だし、卵、牛乳を割り入れ、よーくかき混ぜる。
- 4
③に小麦粉を少しずつ加えて、よーくかき混ぜる。
- 5
温めたフライパン、もしくはホットプレートで④を焼いていく。
油はやや多めに敷くと、表面がカリッと焼ける！ - 6
片面がキツネ色になったら、蓋をして蒸し焼きにして、両面焼けたら皿に盛る。
- 7
②の新玉ねぎ、アボカドを乗せ、かつお節をかけたら完成！
ポン酢をかけて召し上がれ(^^)
コツ・ポイント
ダシ粉がなければ、かつお節やだしの素を少し入れてください。
トッピングもお好みでアレンジ(^^)
しいたけが多めなのがオススメ！他のきのこでも美味しいです。
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