トマトとキュウリの梅和え
☆YUPPO☆ @cook_40162622
スゴく簡単でちょっとしたおかずにもおつまみにも使えますよ( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
お店で出している梅キュウリに色合いでトマトをいれたらスゴくマッチしました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを3～4等分にきって
手のひらの下の方でつぶします。 - 2
かたくてうまく潰せないときは包丁で少し切れ目をいれてから潰すと簡単につぶれます。
- 3
ミニトマトを半分にきってキュウリと混ぜます
- 4
胡麻油を全体的に馴染ませる
- 5
しお、味の素、醤油を加えて混ぜます
- 6
梅干しのたねをとり
包丁で叩きます - 7
5と混ぜます
- 8
盛り付けて鰹節をのせたら完成
コツ・ポイント
今はアジシオっていうのがありますが、
塩と味の素別々でやることでしっかりとした
味が出ます。私は味の素多めが好きです。
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