さつまいもと牛肉のバターソース
象印マホービン @cook_40054493
濃厚な味がくせになりそうな美味しさ。
象印の自動圧力IHなべ”煮込み自慢”を使って簡単に作れます。ワインにも合います。
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべ”煮込み自慢”で簡単に作れるレシピを紹介しています。
材料を入れてボタンを押すだけ。簡単です。
さつまいもと牛肉のバターソース
濃厚な味がくせになりそうな美味しさ。
象印の自動圧力IHなべ”煮込み自慢”を使って簡単に作れます。ワインにも合います。
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべ”煮込み自慢”で簡単に作れるレシピを紹介しています。
材料を入れてボタンを押すだけ。簡単です。
作り方
- 1
さつまいもは5cm長さ、2cm角の棒状に切り、5分ほど水にさらしてアクを抜く。
- 2
牛肉は細切りにする。
- 3
内なべに①と②を入れ、塩・こしょうを振って混ぜてから、混ぜ合わせたAを加え、本体にセットする。
- 4
『手動』キーを押し、【一定圧力】を選ぶ。
- 5
『<』『>』キーで【7分】に設定、『スタート/再加熱』キーを押す。
- 6
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら仕上げ用のバターを小さく切って加え、煮汁を全体にからめます。
- 7
器に盛りつけてクレソンを添える。
コツ・ポイント
さつまいもには加熱しても壊れにくいビタミンCやカルシウムがたっぷり。濃厚な味です。
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