簡単！美味しい！だし巻きでお吸い物
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
だし巻き玉子を主役にしたシンプルで美味しいお吸い物です。汁も白だしと水だけ！
このレシピの生い立ち
白だしを頂いて、毎日のようにだし巻き玉子を作っています。凄く美味しいので、お吸い物の具材にしてみました。
簡単！美味しい！だし巻きでお吸い物
だし巻き玉子を主役にしたシンプルで美味しいお吸い物です。汁も白だしと水だけ！
このレシピの生い立ち
白だしを頂いて、毎日のようにだし巻き玉子を作っています。凄く美味しいので、お吸い物の具材にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
だし巻き玉子を半量の材料で作る。（レシピID 18849438）
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- 2
水、白だし、花麩を加えて沸騰させる。
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- 3
薬味ねぎを小口切りにする。
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- 4
出し巻き玉子を半分に切る。
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- 5
椀に入れる。
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- 6
汁を注ぎ、薬味ねぎを散らし完成！
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コツ・ポイント
具は、あまり多くない方がいいと思います。豆腐やさやえんどう、きのこ類を少量加えてもいいですね！汁に色があまり付かないので、透き通って綺麗です。
つくれぽ
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