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ライスコロッケ
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ライスコロッケ-レシピのメイン写真

ライスコロッケ

ah331
ah331 @cook_40107553

好きな具材を混ぜ混んだご飯を丸めて揚げるだけ!
このレシピの生い立ち
もともと母が作っていたのを再現しました。作り方は聞いてないのでドキドキでしたが上手く出来ました(о´∀`о)

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もともと母が作っていたのを再現しました。作り方は聞いてないのでドキドキでしたが上手く出来ました(о´∀`о)

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ah331
ah331 @cook_40107553

好きな具材を混ぜ混んだご飯を丸めて揚げるだけ!
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もともと母が作っていたのを再現しました。作り方は聞いてないのでドキドキでしたが上手く出来ました(о´∀`о)

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材料

  1. ご飯 2合ぐらい(お好み)
  2. ゆで玉子 3つ
  3. ツナ缶 2缶
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. 塩コショー お好み
  6. 小麦粉 適量
  7. 卵液 適量
  8. パン粉 適量
  9. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとゆで玉子をみじん切りにします。ツナ缶は油をきっておきます。
    ゆで玉子は固ゆでが良いと思います。

    • ライスコロッケ作り方1写真
  2. 2

    炊けたご飯をボウルに入れます。
    そこに先ほどの具材を入れて混ぜます。

    • ライスコロッケ作り方2写真
  3. 3

    味付けは塩コショーです。しっかり混ぜましょう!

    • ライスコロッケ作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに丸めます。
    手を濡らしてからじゃないとめっちゃくっつきますので注意!

    • ライスコロッケ作り方4写真
  5. 5

    普通にコロッケを揚げるように、小麦粉→卵液→パン粉をつけます。

    • ライスコロッケ作り方5写真
  6. 6

    さあ揚げていきます!きつね色になるまで揚げます。
    ちょくちょく油の中で転がすと良いと思います。動かないと焦げが(^^;

    • ライスコロッケ作り方6写真
  7. 7

    完成です!

    • ライスコロッケ作り方7写真

コツ・ポイント

下手なのでみじん切りが粗めなんですが、ほんとに細かく切った方がご飯とよく混ざって丸めやすくなります。
中にチーズ入れたり、ウィンナーとかでも美味しそうですね!

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ah331
ah331 @cook_40107553
2017/08/21 22:32に公開
結婚してから料理がまじで大変(^^;もともとが食べることに頓着しない性格で…(-_-;)旦那のためにお菓子作りも始めたからクックパッド超便利!
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