ライスコロッケ

ah331 @cook_40107553
好きな具材を混ぜ混んだご飯を丸めて揚げるだけ!
このレシピの生い立ち
もともと母が作っていたのを再現しました。作り方は聞いてないのでドキドキでしたが上手く出来ました(о´∀`о)
ライスコロッケ
好きな具材を混ぜ混んだご飯を丸めて揚げるだけ!
このレシピの生い立ち
もともと母が作っていたのを再現しました。作り方は聞いてないのでドキドキでしたが上手く出来ました(о´∀`о)
作り方
- 1
玉ねぎとゆで玉子をみじん切りにします。ツナ缶は油をきっておきます。
ゆで玉子は固ゆでが良いと思います。 - 2
炊けたご飯をボウルに入れます。
そこに先ほどの具材を入れて混ぜます。 - 3
味付けは塩コショーです。しっかり混ぜましょう!
- 4
食べやすい大きさに丸めます。
手を濡らしてからじゃないとめっちゃくっつきますので注意! - 5
普通にコロッケを揚げるように、小麦粉→卵液→パン粉をつけます。
- 6
さあ揚げていきます!きつね色になるまで揚げます。
ちょくちょく油の中で転がすと良いと思います。動かないと焦げが(^^; - 7
完成です!
コツ・ポイント
下手なのでみじん切りが粗めなんですが、ほんとに細かく切った方がご飯とよく混ざって丸めやすくなります。
中にチーズ入れたり、ウィンナーとかでも美味しそうですね!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19682486









