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☆簡単美味い！牛肉と野菜オイスター炒め♪
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☆簡単美味い！牛肉と野菜オイスター炒め♪-レシピのメイン写真

☆簡単美味い！牛肉と野菜オイスター炒め♪

純米あんこ
純米あんこ @cook_40257134

簡単♪美味い(^〜^)☆10分位で出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
青椒肉絲を作ろうと思ったらピーマンがない…☆とりあえず冷蔵庫にある食材で作ってみました！けっこう美味い一品です♪

簡単♪美味い(^〜^)☆10分位で出来ますよ♪
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☆簡単美味い！牛肉と野菜オイスター炒め♪

純米あんこ
純米あんこ @cook_40257134

簡単♪美味い(^〜^)☆10分位で出来ますよ♪
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材料

2人分
  • 牛バラ肉 200g
  • キャベツ 30g
  • ニンニクの芽 4本
  • エリンギ 小4本
  • 人参 1/3本
  • 長ネギ 1/2本
  • ☆オイスターソース 大2
  • ☆醤油 大1
  • ☆砂糖 小1
  • ☆甜麺醤 小1
  • 塩コショウ 適量
  • ブラックペッパー 少々
  • サラダ油 大2
  • 片栗粉 小2
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作り方

  1. 1

    牛肉を細く切り、片栗粉をもみこむ。キャベツは乱切り、長ネギは1cmの斜め切り、他の野菜は細く切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、牛肉に火を通します。さらに、全ての野菜を加えて強火で軽く炒めます。

  3. 3

    一度火を止め☆を加えて全体に混ぜあわせ、塩コショウとブラックペッパーを振ります。再び火をつけて軽く炒めて完成です♪

コツ・ポイント

牛肉も野菜もすぐに火が通ります。シャキッと感が残るように、強火で軽く炒めるのがポイント♪
塩コショウはお好みで。

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純米あんこ
純米あんこ @cook_40257134
2016/02/27 22:45に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 にんじん エリンギ キャベツ にんにくの芽 牛バラ肉 長ネギ

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