濃度3%くらいの塩水をつくりシーフードミックスを解凍する。牛乳に米粉を入れよく混ぜておく。

バターを入れ薄切りにした玉ねぎを炒め、しんなりしたら1の牛乳入れとろみが出るまで火を通す(5分くらい)

解凍したシーフードミックスを入れ火が通るまで煮る。

あったかいご飯にバターを混ぜ、耐熱皿に盛る。

ご飯の上にソースをかけ、ピザ用チーズ、粉チーズをかけトースターで焼く。