なすの味噌炒め★お土産の朴葉味噌で！
うるすわーぴ @cook_40063597
お土産に頂いた朴葉味噌。正しく朴葉の上で焼きたいんだけどなかなか(^o^;) なので味噌炒めで味わいました！
このレシピの生い立ち
冬に頂いた朴葉味噌が！重なっちゃっていくつもある！春先バーベキューでも焼いたけどまだある！ので炒め物に変身です(^_^)v
なすの味噌炒め★お土産の朴葉味噌で！
お土産に頂いた朴葉味噌。正しく朴葉の上で焼きたいんだけどなかなか(^o^;) なので味噌炒めで味わいました！
このレシピの生い立ち
冬に頂いた朴葉味噌が！重なっちゃっていくつもある！春先バーベキューでも焼いたけどまだある！ので炒め物に変身です(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切りか厚めの半月。皮は虎に剥いて。大きいとき、カロリー気にならない時(！)油通ししても。
- 2
野菜はあり合わせでなんでもいいのですが。あんまり水っぽくならないように。
- 3
今回ゴーヤ、ミョウガだけです。きのこ類、長ネギも美味(^^)
- 4
肉は豚か鶏が美味しいかな。スライスでもころころでも。
- 5
フライパンで肉から炒めていきます。火の通りにくそうなものから。野菜も炒めて火が通ったら味噌投入。
- 6
絡めて軽く炒めるくらいで。すぐ焦げます。味見して調整。
- 7
出来上がり
-
- 8
今回使った味噌～。
-
コツ・ポイント
朴葉味噌によって味はいろいろなので香味野菜足してみたり普通の味噌足してみたりしてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20014434
