さば缶のトマト煮
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
さば缶のトマト煮
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アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは8mm厚さの半月切り、たまねぎはくし形に切る。セロリは斜め切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンに油・にんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。じゃがいも・たまねぎ・セロリを加え炒める。
- 3
〈A〉・さば缶汁を加え、ふたをして中火で約5分煮る。さばを加えて弱火～中火で約10分煮る。塩・こしょうで味を調える。
- 4
器に盛り、セロリの葉を散らす。
- 5
毎月、新しいレシピ追加しています。
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https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
「CO・OP イタリア産カットトマト」は熟したトマトを使用しているので、旨みが凝縮されています。さば缶は骨や皮、缶の汁まで、さばの栄養を丸ごと摂れる、手軽な食品です。
つくれぽ
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