簡単！アスパラとウインナーのめんつゆ煮
けいこSu @cook_40095087
アスパラ大量消費！
調味料3つで簡単♪
このレシピの生い立ち
アスパラがメインのレシピを作りたくて創作しました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは根本2cmくらい切り落とし、5cm幅に切る。
（皮が硬い場合はピーラー等で皮をむいてください） -
- 2
しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
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- 3
ウインナーは5mmの斜め切りにする。
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- 4
●印の調味料を合わせておく。
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- 5
鍋に油（分量外）をひき、アスパラを炒める。
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- 6
アスパラに火が通ったら、ウインナーを入れる。
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- 7
しめじを入れて炒める。
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- 8
④を入れて、水分がなくなるまで煮詰める。
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- 9
■卵で閉じてもおいしいです♪
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コツ・ポイント
アスパラの根元寄り半分くらいは皮が厚いので、ピーラーなどで粗めに皮をむいてください。
最後に卵でとじてもおいしいです♪
アスパラの苦味や固さがめんつゆで緩和されておいしいです。
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