キャベツ→乱切り
にんじん→薄切り

鍋に①キャベツ②きのこ③鮭④にんじん⑤玉ねぎの順に入れる。

バター、酒、しょうゆ、コショウを加えフタをして中火にかける。

水分が出てきたら弱火にし10分程まち、野菜に火が通っていれば出来上がりです。

※出来上がった後スライスチーズをのせて少し蒸らして溶かしたのも美味しかったです。