簡単！豚肉のニンニクマヨネーズ焼き☆
あーちゃんねーちゃん @cook_40046678
コッテリが好きでガッツリ食べたい時に是非！写真のお肉はツヤが見えないけど、実際はコッテリです。生野菜も沢山食べてね〜
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれました。母の分量はいつも適当なので、味を思いだしながら作ってみました♪ご飯がすすみます！
アプリでひらく作り方
- 1
下味ニンニクマヨの●の材料を全てボウルに入れ、よく混ぜます。
- 2
【1】のボウルとは別に、溶き卵を用意します。
- 3
豚肉に一枚ずつ【1】のタレをつけます。お肉はしっかり広げて全体につくように〜
- 4
【3】のお肉に【2】の溶き卵をつけて焼きます。※ここでも全体にしっかりつくように〜
- 5
よく熱したフライパンに、お肉を一枚ずつ並べて焼きます。裏表、焼きめがつくようにしっかり焼きます♪
- 6
生野菜をたくさんのせたお皿に、焼いた豚肉をのせて完成！！
コツ・ポイント
焼いている間は何度も返さず、片面に焼きめがついたら返すぐらいでOK。油を使うので、生野菜は多目に！もしマヨダレと溶き卵が余ったら一緒に混ぜて焼き、出来上がったお肉にかければ無駄になりません。
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