旦那が「そば祭り」で習得してきました！年越しそばはやっぱり手打ち☆大きなボールでこねまーす☆簡単！

最高に美味しいお蕎麦です。材料3つだけ。のどごしを味わうのには、ざるそばが最高。このレシピは、粉が300gのもの。

手順を覚えると、30分から40分でそばを打つことができます。

簡単美味しいお家そば作れます。

二八そばを打ちました♡

お店の蕎麦とはまた違う、手作りならでは楽しいお蕎麦！

専用の道具がなくても、お蕎麦は簡単に打てますよ～

自分の保存用に。配合のメモ！

そばの香りを挽き立てる配合で、コツさえつかめば作れる簡単そば打ちのご紹介。

一般的な二八蕎麦です。自分で打った蕎麦は最高に美味いですよ。

記念すべき３００レシピは何にしようかなーと考えていたところ、「久しぶりにそばうちやろまい？」と父からの電話。そっか、これだー。のめり込む人はのめり込むというそばうち道は始まったばかり。

地元名産の「大和芋（とろろ）」を使った「手打ちそば」。久しぶりに復習してみました。