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ブロッコリーのナムル
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ブロッコリーのナムル-レシピのメイン写真

ブロッコリーのナムル

もりっこかふぇ
もりっこかふぇ @cook_40129120

自家製の糀さんたちが、いい仕事してくれます
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材料

4人分
  • ブロッコリー 1房
  • 自家製醤油糀 小さじ1
  • 自家製塩糀 小さじ1
  • 太白ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは、歯応えを残す程度に、色よくゆでる

  2. 2

    醤油糀、塩糀、ごま油の、和え衣をあわせ、ブロッコリーと和える

コツ・ポイント

糀は、色々な方のレシピを参考にしています
塩は、自然海塩、しょうゆも無添加のものを愛用しています
昔ながらの調味料を作ってくださる方々に感謝です

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もりっこかふぇ
もりっこかふぇ @cook_40129120
2017/08/22 08:49に公開
マクロビオティックと出会って20年。アーユルヴェーダや冷えとり、宇宙エナジーなど色んなことに興味津々。添加ちゃんや、電子レンジは苦手なので、避けております。動物性食品は、時々、いただきます。味噌、梅干しは手作りで♡自分でお料理ができるって、とても幸せなこと♡有り難うございます
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このレシピのキーワード

ナムル ブロッコリー こうじ

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