BBQグリルチキン(手羽元)

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

じっくり漬け込んだ骨付きチキンは、お手軽に サッと焼いて完成です。この時期のバーベキューに持って行きたい!
このレシピの生い立ち
バーベキューをやっていて 肉を焼いて、タレを付けながら食べるのは、とっても面倒…あらかじめ 味が 染みこんでいると そのままパクりと食べられるので便利で作りました。

BBQグリルチキン(手羽元)

じっくり漬け込んだ骨付きチキンは、お手軽に サッと焼いて完成です。この時期のバーベキューに持って行きたい!
このレシピの生い立ち
バーベキューをやっていて 肉を焼いて、タレを付けながら食べるのは、とっても面倒…あらかじめ 味が 染みこんでいると そのままパクりと食べられるので便利で作りました。

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材料

4人分
  1. 手羽元 1キロ
  2. ⭐塩 8㌘〜10㌘か(肉の重さの0.8%〜1%の塩分)
  3. ⭐にんにくすりおろし 二かけ分
  4. ⭐醤油 大さじ1杯
  5. ⭐ブラックペッパー 適量(やや多め)
  6. レモン 適量

作り方

  1. 1

    手羽元にフォークで 数カ所刺します。味が 染みこみやすくするために…

  2. 2

    厚手の袋に 分量の調味料を漬け込みます。一晩 冷蔵庫の中で 休ませます。

  3. 3

    オーブン180℃で 20分ほど焼いたら完成です。

コツ・ポイント

時間のあるときに漬け込んでおけば 後は、冷凍して使うなり 次の日 使うなり 時間に余裕が 出ます。

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ねずみんパラダイス
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こんにちは~訪問ありがとうございます!^ ^現在 保育園の調理師として 給食 おやつを提供しております。 子供達の 美味しかったよ~ 笑顔に 癒やされています。つくれぽ フォロー本当に心から感謝しております!温かいつくれぽ とても 嬉しいです~
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