【材料(具材)】

スパゲッティ(100g)とマカロニ(50g)を指定の時間茹でる。(✳️茹で汁は捨てずに50ccほど残しておく)

フライパンにオリーブオイル(30cc)を入れて加熱する。

輪切りにしたニンニク(2片分)と、輪切りにしたトウガラシ(6～8輪)を加えて、きつね色になるまで炒める。

パセリ(大1)を加えて、塩(小1/4)、粗挽き胡椒(小1/4)を加えて、下味をつける。

短冊切りにしたベーコン(60g)を加えて軽く炒める。

斜め切りにした白ねぎ(1/4本分)を加えて軽く炒める。

ヘタと種を除き輪切りにしたピーマン(1個分)を加えて炒める。

櫛切りにしたトマト(1/2個分)を加えて炒める。

スパゲッティの茹で汁(30cc)を加えて加熱する。(✳️オリーブオイルと茹で汁が合わさる(=乳化する)とマイルドになる)

お好みで塩を少々加えて味を整える。

茹でたパスタ(スパゲッティとマカロニ)を戻して、回し炒める。

仕上げにオリーブオイル(小1)を回しかけて完成！

【完成】