鮭フレークdeごま油香～浅漬け♪

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

ごま油で仕上げる簡単な浅漬けです。鮭フレークからの旨味が、隠し味になっています！
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ残った鮭フレークの瓶詰めを、何とか食べきろうと思い、作りました。

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ごま油で仕上げる簡単な浅漬けです。鮭フレークからの旨味が、隠し味になっています！
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ残った鮭フレークの瓶詰めを、何とか食べきろうと思い、作りました。
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材料

4人分
  1. 大根（厚さの薄いいちょう切り） 中サイズ1/6
  2. 人参（大根同様に切る） 中サイズ１/5
  3. 生姜（せんぎり） 少量
  4. 鮭フレーク 大さじ山盛り1
  5. ポン酢醤油 大さじ３
  6. 粉末和風だしの素 大さじ１
  7. ごま油 大さじ２

作り方

  1. 1

    ビニール袋かジッパー式のビニール袋に、ごま油以外の全ての材料をいれ、よくもみ込む。一晩寝かせる。

  2. 2

    皿に盛り、ごま油をかけたら完成。

コツ・ポイント

鮭フレークにより塩分が異なるため、ごま油をかける前に味見をし、薄いようなら、塩を振りかける。
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二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ～ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪
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