鶏肉とコーンのチーズクリームシチュー
ルウ要らずで簡単！チーズのコクたっぷりのホワイトシチューです♬ご飯にもパンにも合います♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので夕食に！
鶏肉とコーンのチーズクリームシチュー
ルウ要らずで簡単！チーズのコクたっぷりのホワイトシチューです♬ご飯にもパンにも合います♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので夕食に！
作り方
- 1
玉ねぎはくし形切り、鶏肉・じゃがいもは一口大にカットする
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- 2
バターを溶かした鍋に1を入れて炒め、全体にバターを回す
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- 3
小麦粉を加え、1分程（粉っぽさがなくなるまで）炒める
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- 4
◎を加えて混ぜながら加熱し、沸騰したらローリエを加え、フタをして弱火で15分程（じゃがいもが柔らかくなるまで）煮込む
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- 5
小房に分けたブロッコリー・1㎝角にカットしたチーズ・コーン缶を汁ごと加え、2分程煮込み、塩コショウで味を整える
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- 6
【トッピング用人参】
人参を櫛形にカットして面取りをして鍋に入れ、●を加えて柔らかくなるまで煮込む -
- 7
5をスープ皿に盛り付け、6・パセリをトッピングしたら、出来上がり！
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
彩のために人参は別茹でしましたが、1の食材と一緒に調理してもOKです！
コーン缶を汁ごと入れると、旨味（甘味）がUPして美味しいです♬
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