ナポリタンパスタ

グッドキャット @cook_40253736
トマトケチャップとお好み焼きソースでナポリタンを作りました。
(盛り付け失敗しました)
このレシピの生い立ち
私は、ナポリタンは、いつもこれです。
簡単です。
ナポリタンパスタ
トマトケチャップとお好み焼きソースでナポリタンを作りました。
(盛り付け失敗しました)
このレシピの生い立ち
私は、ナポリタンは、いつもこれです。
簡単です。
作り方
- 1
今回、ナポリタンソースの主な材料です。ケチャップのほかにちょっと甘いお好み焼きソースを加えました。
- 2
1リットルのお湯をわかして、塩を10g投入します。
- 3
規定の茹で時間で茹でます。
- 4
茹でている間にソースを作ります。
- 5
ソーセージを2mmくらいの厚さで切ります。
- 6
オリーブオイルを入れて、中火にして、ニンニクを入れ香りを付けます。
- 7
5のソーセージを6に投入して塩・コショウをそれぞれ少々ふりかけて軽く炒めます。
- 8
トマトケチャップとお好みソースを入れ、砂糖を入れ混ぜ合わせます。
- 9
3のゆで汁を大さじ3杯掬い取って、8に入れ混ぜ合わせて、極弱火で保温して、パスタの茹で時間まで待機ます。
- 10
パスタの茹で時間の間際になったら、火を中火に戻します。
- 11
パスタの茹で時間になったら、パスタを湯切りして、湯切りしたパスタ麺を投入し、1分くらい炒めながらソースを絡めます
- 12
器に盛りつけて、色寂しいので乾燥バジルを軽く振りかけます。
- 13
完成しました。
コツ・ポイント
細めのウインナーフィッシュソーセージを
使いましたが、Mサイズくらいのフィッシュソーセージなら、半本くらいでいいとおもいます。
お好みで、玉ねぎを一緒に炒めると美味しいかも?
ウスターソースを使うなら辛いから少し減らしてもいいかも
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