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高野豆腐と茎わかめとしめじの煮物　お弁当
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高野豆腐と茎わかめとしめじの煮物　お弁当-レシピのメイン写真

高野豆腐と茎わかめとしめじの煮物　お弁当

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

糖質制限レシピ　
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材料

一皿分
  • しめじ 2株
  • 高野豆腐 7センチ角1個
  • 油揚げ 1枚
  • 茎わかめ 長め2本
  • 醤油 大さじ3
  • ラカント又は砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    茎わかめは塩漬け使用なのできって水に30分浸します

    • 高野豆腐と茎わかめとしめじの煮物　お弁当作り方1写真
  2. 2

    しめじと油揚げををフライパンで炒めます。しんなりしたら高野豆腐も入れ軽く炒めます。

    • 高野豆腐と茎わかめとしめじの煮物　お弁当作り方2写真
  3. 3

    高野豆腐を水で戻してカットします

    • 高野豆腐と茎わかめとしめじの煮物　お弁当作り方3写真
  4. 4

    炒めたフライパンに茎わかめと⭐の調味料を入れ煮ます

    • 高野豆腐と茎わかめとしめじの煮物　お弁当作り方4写真
  5. 5

    高野豆腐に水分があるので弱火でじっくり炊きます

コツ・ポイント

弱火で時々まぜながら煮詰めてください。醤油は濃いめですので大さじ2から加減し、甘いのが好きな方は砂糖や、ラカントを加えてください

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2017/08/22 11:07に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ 高野豆腐 酒 油揚げ 茎わかめ

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