ワンランク上のピロシキコロッケ♪
三田三 @cook_40156139
ピロシキの具にパン粉つけてコロッケにしちゃいました♪いつものコロッケよりワンランク上の味わいです♪
このレシピの生い立ち
ピロシキにすると晩御飯のおかずに向かないので中身だけコロッケにしてみました。
ワンランク上のピロシキコロッケ♪
ピロシキの具にパン粉つけてコロッケにしちゃいました♪いつものコロッケよりワンランク上の味わいです♪
このレシピの生い立ち
ピロシキにすると晩御飯のおかずに向かないので中身だけコロッケにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を入れてみじん切りの玉ねぎが色づくまで炒め、続けてひき肉を入れて炒めます
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- 2
ひき肉と玉ねぎがほぐれた状態のところに一センチ角のマッシュルームを入れて炒めます
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- 3
カレーパウダー、ケチャップ、とんかつソース、砂糖、塩胡椒を加えて味を整え、最後に水溶き片栗粉を回しかけてまとめます
-
- 4
じゃがいもに竹串が通る程度に茹でて皮をむき丁寧に潰してピロシキの具を混ぜます
-
- 5
小判型に成形します
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- 6
小麦粉をつけます
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- 7
溶いた小麦粉とパン粉をつけます
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- 8
180℃の油で揚げます
-
コツ・ポイント
具材は濃い目の味付けにして茹でたじゃがいもと合わせて、味見した時点で薄い時は粉末のコンソメを足して味を整えます。
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