作り方
- 1
豚バラ肉は幅6cmに切る。塩コショウ少々を振り、酒大さじ1をからめて下味をつける。
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- 2
もやしは洗ってざるに上げ水気を切る。
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- 3
ニラは4cmに切る。
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- 4
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚バラ肉を入れる。ほぐしながらよく炒める。
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- 5
赤いところがなくなったら、もやしとニラを加えて1分ほどさっと炒める。
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- 6
塩小さじ1/3、酒大さじ1を振って手早く混ぜ炒める。
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- 7
ポン酢大さじ3とごま油大さじ1を混ぜたものをぐるっと混ぜ入れ、30秒ほど炒めて火を止める。
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- 8
完成＼(^o^)／
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