カリカリキュウリちゃん
achacherry @cook_40177402
きゅうり大量消費 小分けにして冷凍保存でお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
キューリの大量消費に。お漬物用に塩ずけにしたもので作ったところパリパリに出来上がりました。
カリカリキュウリちゃん
きゅうり大量消費 小分けにして冷凍保存でお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
キューリの大量消費に。お漬物用に塩ずけにしたもので作ったところパリパリに出来上がりました。
作り方
- 1
きゅうりは薄切りにして塩をふり混ぜ冷蔵庫で一晩漬け込む
- 2
☆を合わせておく。
生姜千切り
鷹の爪輪切り - 3
絞ったきゅうりをフライパンに水分が無くなる程度に空煎りし 鷹の爪 塩こぶ 生姜を混ぜ☆を入れ 汁気がが無くなるまで炒める
- 4
胡麻をふり 冷蔵庫で冷やしたら完成！
コツ・ポイント
甘めなので お好みで調整してください。ゴマ生姜多めがおすすめです。
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