あっと言う間の、簡単ビビンバ?

三人娘のはは
三人娘のはは @cook_40088483

あっと言う間に、できちゃいます(*^^*)
ランチにいかが?
このレシピの生い立ち
ビビンバ好きだけど、本格的なのは、出来ない…
ぱぱっと出来て、それなりに美味しい。

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ビビンバ好きだけど、本格的なのは、出来ない…
ぱぱっと出来て、それなりに美味しい。

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材料

4人前
  1. 合挽きミンチ 300㌘位
  2. もやし 1袋
  3. にら 1/2束
  4. 塩胡椒 少々
  5. 鶏ガラスープの素 少々
  6. 焼き肉のたれ 適宜
  7. 4個
  8. いりごま 適宜
  9. コチジャン お好みで

作り方

  1. 1

    にらは、3~4センチ位に、切る。

  2. 2

    フライパンに、ゴマ油をいれて暖まったら、もやしとにらを炒める。塩胡椒と、ガラスープを、少しいれて軽く味をつける。

  3. 3

    野菜を炒めたら、一度取り出す。

  4. 4

    同じフライパンに、ゴマ油、ニンニク、しょうがをいれて匂いがしてくるまで炒めて、ミンチをいれて炒める。

  5. 5

    塩胡椒、ガラスープ少々をいれていためる。仕上げに、焼き肉のたれを、いれて味をつける。

  6. 6

    器にご飯を盛りつけて、野菜、ミンチをのせて、真ん中をくぼませて、卵をのせる。
    いりごま、焼き肉のたれを、まわしかける。

コツ・ポイント

仕上げに、コチジャンを好みでのせて食べても、美味しいよ!(^^)v

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