お刺身で！サーモンとオニオンマリネ
amica1772 @cook_40039708
甘い新玉ねぎがおすすめです！
彩が良いので、パーティやイベントのときに重宝します♪
このレシピの生い立ち
おいしい玉ねぎとオリーブオイルを頂いたので、スモークサーモンより安い柵のお刺身で美味しいマリネにしてみました♪
お刺身で！サーモンとオニオンマリネ
甘い新玉ねぎがおすすめです！
彩が良いので、パーティやイベントのときに重宝します♪
このレシピの生い立ち
おいしい玉ねぎとオリーブオイルを頂いたので、スモークサーモンより安い柵のお刺身で美味しいマリネにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライスする。
- 2
新玉ねぎであればすぐ水にさらす。
辛みが強そうであれば、お砂糖大さじ1をまぶし15分ほど置いてから水にさらす。 - 3
柵のままのサーモンはスライスする。薄めがおすすめ！
- 4
(あれば)ピクルスと彩用のパプリカをダイス状に刻んでおく。
ピクルスはマヨネーズと和える。 - 5
水切りした玉ねぎにオリーブオイル大さじ２と塩小さじ半分を和え、20分ほどなじませる。
- 6
お皿に玉ねぎをしき、その上にサーモンを乗せる。
上からオリーブオイル大さじ1をかけ、その上から塩小さじ半分を振りかける - 7
中心にマヨネーズをのせ、彩用のパプリカといくらを乗せる。
- 8
お好みでマヨネーズにわさびを加えたり、最後にお醤油を少したらしてもおいしいです！
コツ・ポイント
玉ねぎは新玉ねぎが甘くておいしいです♪
できればおいしいオリーブオイルを使ってください！
彩用の野菜はなんでも良いのですが、赤や黄色がカラフルでかわいいと思います。
つくれぽ
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