天然ブリのハラス塩焼き。
いくおっちゃん @190_chan_pad
シンプルに、塩焼きです。
このレシピの生い立ち
天然ブリのハラスが廉価で売られていたので、反射的に買ってきまして、単純に塩振って食べることにしました。
天然ブリのハラス塩焼き。
シンプルに、塩焼きです。
このレシピの生い立ち
天然ブリのハラスが廉価で売られていたので、反射的に買ってきまして、単純に塩振って食べることにしました。
作り方
- 1
天然ブリのハラスです。流水で血汚れを洗い流します。そのあと日本酒を振ります。
-
- 2
グリルの切り身モードで焼きます。塩を少々振って、中火13分です。
-
- 3
身が縮んでこんな感じになります。
-
- 4
“七味ネギ塩”という調味塩を軽く振って、ブリの塩焼きの完成です。
-
コツ・ポイント
日本酒を振って、生臭さを抑えます。単純な塩焼きで、ブリを味わいます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19688906
