作り方
- 1
ピザソースを作る。●を混ぜておく。
-
- 2
ウインナーやベーコンは薄く小さめに切っておく。
- 3
ぬるま湯はレンジで30秒ほど温める。少し温いかなくらいの温度。
- 4
☆を全てボウルに入れ、3をゆっくりと入れながら混ぜ、捏ねる。生地がまとまるまで、引っ張ったり捏ねたりする。
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- 5
4を二つに分け、生地を均一に薄く伸ばし、フォークで穴を開けておく。
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- 6
2枚の生地を片側のみこんがりするまでフライパンで焼き目をつける。
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- 7
くしゃっと丸めたアルミホイルを広げ、生地の焼いた面を下にして乗せる。
- 8
生地にソースを塗り、具材、チーズを乗せ、上から分量外のオリーブオイルをかける。耳の部分にもしっかり塗るとこんがりする。
-
- 9
グリルの強火で6〜7分、こんがりするまで様子を見ながら焼く。
コツ・ポイント
ぬるま湯は温度が低すぎないよう、高すぎないようにするといい。
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