作り方
- 1
上記の材料を小鍋に入れ極弱火にかける
- 2
ふつふつしてきたら一旦強火にして煮たちかけたらすぐまたもとの極弱火に戻す
- 3
そのまま20-30 分経ったら火を止めて粗熱が、とれるまで置いていき、粗熱が取れたらざるでこす
- 4
粗熱を取ったら常温か夏場だったら冷蔵庫で一晩寝かす
- 5
塩ラーメンだったらスープ100mlに対して大さじ１くらいです。
-
コツ・ポイント
まさに覚書
似たレシピ
-
簡単だけど本格！無化調和風ラーメンスープ 簡単だけど本格！無化調和風ラーメンスープ
家にあるたった3種類のダシで本格ラーメンスープを作ります。作業時間は10分程度！一晩煮込むような豚骨スープと違い簡単！
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19689325
