マイタケ香る和風パスタ
ゆうぽん0209 @cook_40253209
マイタケとだし醤油の組み合わせがバッチリ合います。豚肉を入れる事で、和風でもボリュームがあります！
このレシピの生い立ち
昼ごはんにパスタが食べたくなり、なんとなく和風イコール水菜みたいな感じで水菜だけ買って、中途半端な豚肉の残りを入れてみました。
マイタケ香る和風パスタ
マイタケとだし醤油の組み合わせがバッチリ合います。豚肉を入れる事で、和風でもボリュームがあります！
このレシピの生い立ち
昼ごはんにパスタが食べたくなり、なんとなく和風イコール水菜みたいな感じで水菜だけ買って、中途半端な豚肉の残りを入れてみました。
作り方
- 1
沸騰した湯に塩を入れてパスタを茹でます。
- 2
同時進行で具材を炒めます。
フライパンに油を敷き、豚肉、マイタケを入れます。
水菜は5センチ位にカットします。 - 3
塩コショウ、ほんだし、パスタの茹で汁を入れて味見します。
好みの量だけ、だし醤油を入れます。 - 4
味が決まったら、水菜を入れて1分程で火を止めます。
- 5
パスタが茹で上がったら、ザルにあけてオリーブ油をひと回してフライパンの中でサッと混ぜて完成です！
コツ・ポイント
水菜はシャキシャキした食感が良いので、火を通し過ぎないようにしましょう。
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spica1115 -
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