お肉の付け合わせ☆ほうれん草のソテー
kanaeperidot @cook_40245938
お肉を焼いた油でほうれん草のソテー。
カロリーなんて気にしない。お肉のいい味がほうれん草に染み込みます！
このレシピの生い立ち
鉄板焼で肉の油で焼いたほうれん草がおいしくて！ステーキを作ったときにフライパンに残った油でやってみたら、最高でした(*´∇｀*)
お肉の付け合わせ☆ほうれん草のソテー
お肉を焼いた油でほうれん草のソテー。
カロリーなんて気にしない。お肉のいい味がほうれん草に染み込みます！
このレシピの生い立ち
鉄板焼で肉の油で焼いたほうれん草がおいしくて！ステーキを作ったときにフライパンに残った油でやってみたら、最高でした(*´∇｀*)
作り方
- 1
お肉を焼いた後のフライパンを洗わずに使います！
- 2
ほうれん草を1/4に切る。
お皿が大きいときやフライパンが大きいときは、切らなくても平気です！ - 3
フライパンを温める
- 4
温まったらほうれん草（4等分した時は茎→葉の順で）を入れて待つ。焦げそうになるまでほっとくのがポイント！
- 5
焦げそうならたまに裏返して下さい。
油が少ないときは、小さじ1の水をかけて蓋をして蒸すのもあり♪ - 6
大体火が通ったら塩コショウする
- 7
盛り付けたら出来上がり！
コツ・ポイント
ほうれん草を入れてからは、動かさず、油をほうれん草に移すイメージです！
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