ヘルシーすぎる!ヨーグルトケーキ

400gヨーグルトで簡単にできます!とってもヘルシーなのにまるでベイクドチーズケーキの様な見た目、味の雰囲気です♪
このレシピの生い立ち
400gヨーグルトの賞味期限が近くなっていたので一気に使いたいと思ったので…(笑)アーモンドプードルをいれてみたら焼き上がりの表面がとてもサクッとしていておいしかったです!薄力粉80gにして、アーモンドプードル無しでも作れると思います。
ヘルシーすぎる!ヨーグルトケーキ
400gヨーグルトで簡単にできます!とってもヘルシーなのにまるでベイクドチーズケーキの様な見た目、味の雰囲気です♪
このレシピの生い立ち
400gヨーグルトの賞味期限が近くなっていたので一気に使いたいと思ったので…(笑)アーモンドプードルをいれてみたら焼き上がりの表面がとてもサクッとしていておいしかったです!薄力粉80gにして、アーモンドプードル無しでも作れると思います。
作り方
- 1
オーブンは180度で余熱しておいてください。粉類はふるっておく。アーモンドプードルはそのままで大丈夫です♪
- 2
型にクッキングシートをするか、型に油を塗って粉をはたくかしてください。
- 3
☆の粉類をボールでよく混ぜ合わせる。その後、ヨーグルト、溶いた卵、油の順番で加え混ぜる。油を入れたら混ぜすぎないように♪
- 4
型に生地を流し込み、180度で57分ほど焼きます。55~65分程度焼き色見て調節してくださいね。
- 5
焼き上がりです。粗熱がとれたら型から出してケーキクーラー上で冷ましてください♪
- 6
かなり甘さ控えめレシピなので、はちみつやジャム、アイスと一緒に食べても美味しいです♪
コツ・ポイント
かなり砂糖控えめなので100gくらいまで砂糖調節してください!粉類を混ぜ合わせてから、ヨーグルトを加えてしっかり混ぜ合わせ、よく溶いた卵(サラサラな感じの)を入れてしっかり混ぜ、サラダ油を加えたら混ぜすぎ厳禁なのでササッと混ぜてくださいね♪
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