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ヘルシーすぎる!ヨーグルトケーキ
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ヘルシーすぎる!ヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

ヘルシーすぎる!ヨーグルトケーキ

Caffea*
Caffea* @cook_40174601

400gヨーグルトで簡単にできます!とってもヘルシーなのにまるでベイクドチーズケーキの様な見た目、味の雰囲気です♪
このレシピの生い立ち
400gヨーグルトの賞味期限が近くなっていたので一気に使いたいと思ったので…(笑)アーモンドプードルをいれてみたら焼き上がりの表面がとてもサクッとしていておいしかったです!薄力粉80gにして、アーモンドプードル無しでも作れると思います。

400gヨーグルトで簡単にできます!とってもヘルシーなのにまるでベイクドチーズケーキの様な見た目、味の雰囲気です♪
このレシピの生い立ち
400gヨーグルトの賞味期限が近くなっていたので一気に使いたいと思ったので…(笑)アーモンドプードルをいれてみたら焼き上がりの表面がとてもサクッとしていておいしかったです!薄力粉80gにして、アーモンドプードル無しでも作れると思います。

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ヘルシーすぎる!ヨーグルトケーキ

Caffea*
Caffea* @cook_40174601

400gヨーグルトで簡単にできます!とってもヘルシーなのにまるでベイクドチーズケーキの様な見た目、味の雰囲気です♪
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400gヨーグルトの賞味期限が近くなっていたので一気に使いたいと思ったので…(笑)アーモンドプードルをいれてみたら焼き上がりの表面がとてもサクッとしていておいしかったです!薄力粉80gにして、アーモンドプードル無しでも作れると思います。

400gヨーグルトで簡単にできます!とってもヘルシーなのにまるでベイクドチーズケーキの様な見た目、味の雰囲気です♪
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材料

直径18㎝ホール
  1. プレーンヨーグルト(無糖) 400g
  2. ☆薄力粉(ふるっておく) 50g
  3. ☆砂糖 20g(好みで100gくらいまで調節可能)
  4. ☆ベーキングパウダー 3~4g
  5. ☆アーモンドプードル 30g
  6. 卵 2個
  7. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オーブンは180度で余熱しておいてください。粉類はふるっておく。アーモンドプードルはそのままで大丈夫です♪

  2. 2

    型にクッキングシートをするか、型に油を塗って粉をはたくかしてください。

  3. 3

    ☆の粉類をボールでよく混ぜ合わせる。その後、ヨーグルト、溶いた卵、油の順番で加え混ぜる。油を入れたら混ぜすぎないように♪

  4. 4

    型に生地を流し込み、180度で57分ほど焼きます。55~65分程度焼き色見て調節してくださいね。

  5. 5

    焼き上がりです。粗熱がとれたら型から出してケーキクーラー上で冷ましてください♪

    • ヘルシーすぎる!ヨーグルトケーキ作り方5写真
  6. 6

    かなり甘さ控えめレシピなので、はちみつやジャム、アイスと一緒に食べても美味しいです♪

    • ヘルシーすぎる!ヨーグルトケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

かなり砂糖控えめなので100gくらいまで砂糖調節してください!粉類を混ぜ合わせてから、ヨーグルトを加えてしっかり混ぜ合わせ、よく溶いた卵(サラサラな感じの)を入れてしっかり混ぜ、サラダ油を加えたら混ぜすぎ厳禁なのでササッと混ぜてくださいね♪

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Caffea*
Caffea* @cook_40174601
2016/03/04 08:03に公開
お家cafeっぽくゆったり紅茶、珈琲を飲むのが好きです(⌒-⌒)tea timeに一緒に食べたいスイーツからご飯系まで幅広く、ゆるりと、投稿していきたいです。分かりづらいレシピ説明などあるかもしれませんが..お手柔らかにお願いします*
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