空豆は莢を剥き、塩（分量外）を入れた熱湯で色よくゆでて取り出し、薄皮を剥きます。

バケットにマヨネーズを塗り、チーズを隙間なく乗せて焼きます。

チーズに焦げ目がついたら、1と２をびっしりと並べます。
チーズを削って振りかけます。

食べる前にチリソースやレモン汁をかけても。