作り方
- 1
キャベツとハムともやしを炒める
- 2
そばをほぐしながら炒める
- 3
ねぎとソースを入れる
- 4
こしょうとかつおぶしと青のりを入れる
コツ・ポイント
そばをほぐす用の水は入れない。
野菜の水分でほぐす。焼きそばが水っぽくなることを防げる。
ハムはバラバラにせず、層のまま焼く。
歯ごたえを保てる。
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