マシュマロで簡単♪濃厚チーズムース♪
マシュマロを溶かして混ぜて固めるだけ♪
マシュマロの甘さでレアチーズケーキよりもまろやかになってます☆
このレシピの生い立ち
ムースとチーズが好きなので、自分で簡単に美味しいものが作れないかと思い作ってみました。
クリームチーズ使ってますがレアチーズケーキのようにチーズがきつくはないです。
マシュマロで簡単♪濃厚チーズムース♪
マシュマロを溶かして混ぜて固めるだけ♪
マシュマロの甘さでレアチーズケーキよりもまろやかになってます☆
このレシピの生い立ち
ムースとチーズが好きなので、自分で簡単に美味しいものが作れないかと思い作ってみました。
クリームチーズ使ってますがレアチーズケーキのようにチーズがきつくはないです。
作り方
- 1
使った材料です。
※写真は2倍の量になります。
いつもたくさん作るので(^^;) -
- 2
生クリームと牛乳を鍋に入れて温めます。
※沸騰させないように弱火でするのが無難です -
- 3
温まってきたらマシュマロを入れて溶かします。
※火を入れる前から入れてじっくり弱火で溶かしてもOKです -
- 4
ゴムベラなどでゆっくり混ぜながら完全に溶かしてください。
-
- 5
ボウルにクリームチーズを入れて、溶かしたマシュマロ液をお玉1杯ずつぐらい入れてその都度よく混ぜます。
-
- 6
これくらいまで混ざれば、ゴムベラから泡だて器に交換して混ぜます。
-
- 7
お玉1杯ずつ入れては混ぜてを繰り返し、これいくらまで混ざれば残りの液体は一気に入れてよく混ぜます。
-
- 8
よく混ざったら後は容器に入れて固めるだけです。
-
- 9
2倍の量で作ったので少し大きめのグラス6つ分作れました。
-
- 10
トップ画像に載せてる苺ソースのレシピです。
レシピID : 19670772 -
- 11
よりまろやかなマスカルポーネチーズバージョン。
レシピID : 20286644 -
コツ・ポイント
溶かして混ぜて固めるだけなので結構簡単に作れます。
慎重に弱火でじっくり混ぜながら作れば大丈夫ですよ♪
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