ズッキーニとエリンギのペペロンチーノ
彩りも良くニンニクが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安かったので、晩酌用に♪
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ズッキーニが安かったので、晩酌用に♪
フライパンにオリーブオイルをしき、スライスしたニンニク→細切りにしたベーコンを炒める。
香りがついたら、輪切り唐辛子、半月切りにしたにんじん→食べやすい大きさに割いたエリンギを入れ炒める。
火が通ってきたら最後に輪切りにしたズッキーニをイン♪塩で味を整えたら出来上がり!
全体的に火を入れすぎないように素早く調理してきださい!
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