里芋と蓮根のツナマスタードサラダ♪

Name: 里芋と蓮根のツナマスタードサラダ♪
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 200g; 蓮根 50g; ツナ缶 小1缶; ■塩 2g; ■ブラックペッパー 小; レモン汁 小匙1～2; レタス、ハーブ 適量

ツナとマスタードの定番サラダを里芋と蓮根でアレンジしました。
このレシピの生い立ち
蕪や人参、ゴーヤ、ピーマンで良く作る定番レシピを思い付きでアレンジしました。

材料

作りやすい分量

蓮根は酢を加えて色を白くきれいに出します。里芋は一度沸騰させてヌメリを取って新しいお湯で再度茹でます。

愛乙女☆愛 @cook_40060286

2019/04/29 23:19に公開

腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/

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