作り方
- 1
ピーマンは厚めの千切り、しめじはいしづきを除けほぐす。
- 2
フライパンにごま油を入れ熱くなったら豚肉を炒める。
- 3
豚肉の色が変わればしめじ・ピーマンを加え炒める。
- 4
全体がしんなりしたら塩こしょう・だししょうゆで味付けする。
- 5
仕上げに胡麻を振る。
コツ・ポイント
ピーマンを炒めすぎないようにする。
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ピーマンは厚めの千切り、しめじはいしづきを除けほぐす。
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豚肉の色が変わればしめじ・ピーマンを加え炒める。
全体がしんなりしたら塩こしょう・だししょうゆで味付けする。
仕上げに胡麻を振る。
ピーマンを炒めすぎないようにする。
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