ウインナーとコーンのポテトサラダ
mano×axtos @cook_40149534
お子さまでも簡単に作れるポテトサラダです！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
ウインナーとコーンのポテトサラダ
お子さまでも簡単に作れるポテトサラダです！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
作り方
- 1
じゃがいもはよく洗い、皮のまま鍋に入れ、水から茹でます。
たまねぎは薄切りに、ウインナーは輪切りにします。 - 2
ウインナーとたまねぎを油をひいたフライパンに入れ炒め、焼き色がついたら、皿に出し、粗熱をとります。
- 3
じゃがいもが茹で上がったら、鍋から取り出し、皮をむきます。
- 4
③を熱いうちにマッシャーで粗くつぶし、粗熱をとります。
- 5
ボウルにじゃがいも、コーン、②、マヨネーズ、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせ、皿に盛りつけます。
コツ・ポイント
○じゃがいもはレンジでゆでることもできます。熱いうちにつぶすことでホクホクした食感になります。
○たまねぎは炒めることで、甘味が出てオススメです。
○混ぜ合わせる食材の粗熱をとることで、マヨネーズが分離することを防ぎます。
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