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材料

4人分
  • じゃがいも 2〜4個(大2個)
  • コーンドライパック(コーン缶でも) 1袋
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 2つまみ
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    コープやパルシステムで手に入るこちらを使用します。コーン缶でも何でもOK

    • コーンポテサラ作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモは皮を剥き、一口大にカットし、水にさらす(私は鍋の中でやってます)

  3. 3

    鍋に水を切ったジャガイモを入れヒタヒタに浸かるくらいの水を入れ火にかける。そこに砂糖と塩投入する。

    • コーンポテサラ作り方3写真
  4. 4

    水が無くなるまで茹でる(焦げないよう注意)

  5. 5

    茹で上がったら鍋の中でジャガイモを潰し、コーンを投入。マヨネーズも入れ混ぜ合わせたら完成。

    • コーンポテサラ作り方5写真
  6. 6

    粗熱を取って冷蔵庫に

    • コーンポテサラ作り方6写真

コツ・ポイント

ジャガイモを茹でるときに調味料を入れること!

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かなめっこキッチン
かなめっこキッチン @cook_40301745
2022/07/26 00:41に公開
家族で楽しく食べられるごはん作り♪
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ コーン缶 じゃがいも

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