♪煮汁少なめ 根菜の煮物♪ 筑前煮
我が家の味 覚え書き
（写真の量は2～３人分です）
このレシピの生い立ち
今夜の煮物は、いい感じにできました。
作り方
- 1
材料は全て一口大に切る。
ルクルーゼに油を熱し、いんげん以外の材料を、中火でよ～く炒める。 - 2
煮汁を入れて、強めの中火で蓋をせず20分ほどグツグツ煮込む。
- 3
いんげんを入れ、ひと煮たちしたら火を止め、しばらく放置する。
コツ・ポイント
煮汁は少なめで、グツグツ煮る。
つゆもおいしく、すすれます。
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