水を沸かしてる間にネギと豆腐をきる。梅干しは種を取り細かくきざむ。

スープの素を溶かして豆腐、ネギをいれて火を通す。

ネギが透明になってきたら梅干しを投入して豆腐が崩れないようにおたまで優しくまわす。

弱火でことこと2.3分温めたら完成！