今回は茄子2本ピーマン2個で作りました。茄子はピーラーで皮を縞模様に削ぎ○や長方形にきりピーマンは長方形にしました。

熱したフライパンに油をしき材料を入れて焼きます　塩コショウは好みでかけていいのでは

茄子に焦げ目がついたら火を止めて砂糖醤油をかけて出来上がり

砂糖醤油

火を止める前にバターを入れればこれまた　うま～い”

ピーマンの代わりにオクラでも　いいですよ