旨！鶏もも肉と白ネギの甘辛照り焼き
atsuko_mi @cook_40189078
超簡単な甘辛照り焼きチキンです。白ネギはスキヤキ風な感じになります。調味料も簡単なのでお薦めです！
このレシピの生い立ち
我が家の定番の照り焼きチキンです。献立に困ったらコレって感じ！
旨！鶏もも肉と白ネギの甘辛照り焼き
超簡単な甘辛照り焼きチキンです。白ネギはスキヤキ風な感じになります。調味料も簡単なのでお薦めです！
このレシピの生い立ち
我が家の定番の照り焼きチキンです。献立に困ったらコレって感じ！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は適当な大きさに切ります。白ネギは斜め薄切りにします。
- 2
鶏もも肉の皮つきの時は、皮を下にしてフライパンへ(油が出てきます)皮無しの時はサラダ油を少し入れてフライパンへ。
- 3
鶏もも肉にいい感じの焼目がついてきたら(写真くらい)蓋をして蒸し焼きに。中まで火を通して下さい。
-
- 4
③の途中で脂がかなり出てきた時は、キッチンペーパー等で拭いて下さい。
- 5
蓋を取り、白ネギを入れて、鶏肉の旨味を吸わせます。
-
- 6
◎の調味料を加え、鶏肉にいい感じの照りがついたら完成です！
- 7
丼ぶりはこんな感じです。ゴマと焼き海苔と温泉卵をトッピング！
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- 8
3月23日つくれぽ10人達成☆話題入りしました！作って下さったみなさん、ありがとうございました(*^^*)
- 9
3月25日人気検索ﾄｯﾌﾟ10入りしました！ﾚｼﾋﾟ検索して下さったみなさん、ありがとうございました♪
コツ・ポイント
調味料は醤油:砂糖:みりん＝２:１:１なので、鶏もも肉の量に合わせて増減して下さい。白ネギを入れてますが、きのこもいいですよ！我が家は丼ぶりにもします。丼ぶりの時は温泉卵をトッピング。ゴマや焼き海苔をかけてもgoodです♪
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