人参、ごぼう、生しいたけ、油揚げ、はすべて千切りにしておく

米はいつもの水分量から大３を取り出した水分量にして、調味料の酒大１、昆布つゆ大２を加える。

野菜を炊飯器の米の上に入れ、いつもと同じように炊く。

炊き上がったら容器に入れてさくらでんぶといくらを大１づつのせて出来上がり。