新タマひじき切り干し大根の和風サラダ

はじめてのつくれぽをする
よっ♪
よっ♪ @cook_40246239

新玉ねぎが大好き、シャキシャキな歯触りが好きで切り干し大根、栄養バランスと彩りのアクセントにプラスしらすひじき♪
このレシピの生い立ち
素材は和風なのですが、ビネガーやオリーブオイルと不思議とよく合います。新玉ねぎは血液サラサラになるしこれから旬の時期たくさん食べたいですね♪切り干し大根も電子レンジで簡単に戻せますよ。私はそのまま食べるのが一番好きです！おつまみにも♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 切り干し大根 半袋程(約30g)
  2. 新玉ねぎ 1/2個
  3. 生ひじき(なければ乾燥ひじきを水に戻して) 50g程
  4. しらす干し(あれば) お好みで
  5. ☆砂糖 大さじ1/2
  6. ☆塩胡椒 適量
  7. ☆白ワインビネガー(なければお酢だけでも) 大さじ2
  8. ☆純米酢 大さじ3ほど
  9. ☆オリーブオイル 大さじ2
  10. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根は耐熱容器に入れかぶるほどの水を入れて電子レンジで1分半ほど加熱し、戻す

  2. 2

    新玉ねぎは千切りにして辛味をとるため水につけておく

  3. 3

    ☆調味料をボールに入れ混ぜておく

  4. 4

    ❶❷はよく水を絞り、生ひじきしらすはそのまま入れて全体をかき混ぜ味をなじませる。

  5. 5

    ラップをして冷蔵庫で冷やし、食べる前にかつお節をかけて召し上がれ〜♪

コツ・ポイント

新玉ねぎはさかなの旨味と相性抜群！しらすがなくてもかつお節は必須です！次の日でも味が馴染んで美味しく頂けますので是非お試しあれ☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

よっ♪
よっ♪ @cook_40246239
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 高校生女子お弁当　6/12 シノミー
  2. コストコ風コーンブレッド（冷蔵庫発酵） SSSエスエスエス
  3. ししゃも唐揚げ 呑兵衛どぅーん
  4. サバ味噌缶のピリ辛アレンジ yummysunny
  5. 電気圧力鍋☆なすと豚肉の中華丼 うちとら
  1. 煮魚 コタキナバル風 SakoinKK
  2. 生姜が香る カレイの煮付け azzuuu
  3. ピクニックにも♡食パンスライス♪ ＯＢＴ
  4. 離乳食おやつ さつまいもの豆腐蒸しパン マイコケ