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レモンペパーのフェデリーニ
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レモンペパーのフェデリーニ-レシピのメイン写真

レモンペパーのフェデリーニ

みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372

シンプルな味付けでさっぱりとした冷製パスタ。
トマトとレモンの旨味がたっぷり!

このレシピの生い立ち
いつも作っている冷製パスタ。
もっとシンプルに作りたくて試してみました。

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トマトとレモンの旨味がたっぷり!

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みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372

シンプルな味付けでさっぱりとした冷製パスタ。
トマトとレモンの旨味がたっぷり!

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もっとシンプルに作りたくて試してみました。

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材料

2人分
  • フェデリーニ(1.2mm) 150g 150g
  • トマト 100g
  • アボカド 1/2個
  • 白玉ねぎ 30g
  • 香りソルトレモンペパーミックス 大さじ1強
  • はちみつ 小さじ1と1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白玉ねぎは粗みじん、トマト・アボカドは1cm各程度に切りボウルに。

  2. 2

    オリーブオイル・はちみつ・香りソルトレモンペパーミックスを入れ混ぜ冷蔵庫でしっかりと冷たくなるまで冷やしておく。

  3. 3

    パスタを表示時間に従って茹でる。オリーブオイル(分量外)を回しかけトングで大きく蒸気が逃げるように混ぜる。

  4. 4

    しっかりと冷やしておいた先ほどのソースにパスタを混ぜて、しっかりと混ざったら冷蔵庫で15分程度冷やす。器に盛り付け完成

コツ・ポイント

水で洗うとパスタが水っぽくなってしまうので
ざっと蒸気を逃がして、冷えたソースに絡めてあげると
ソースを吸って美味しく食べれます。

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みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372
2017/08/22 04:32に公開
お年頃姉妹のママです。8人家族のオヤツとご飯を作っています^^主にお菓子・パンがメインです。つくれぽいつも有難うございます♪とても嬉しいです!サイト https://ameblo.jp/myumacosan/昔のレシピのレシピの見直しをしています。変更する場合がありますので理解のほどよろしくお願致します。誤字脱字、記載漏れありましたら教えて頂けると助かります!
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このレシピのキーワード

トマト アボカド はちみつ 玉ねぎ

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