大人のナポリタン【フライパン1つ】
rekkaera @cook_40229212
大人のナポリタンです。唐辛子効かせてください✨パスタを水で戻しているのでフライパン1つ調理です♪
このレシピの生い立ち
大人だってナポリタン大好き
休日の昼下がり白ワイン飲みながら食べたくなって作りました。
具材はなんでもあったもので可です。が、玉ねぎ、ウィンナーはあった方がいいです。
大人のナポリタン【フライパン1つ】
大人のナポリタンです。唐辛子効かせてください✨パスタを水で戻しているのでフライパン1つ調理です♪
このレシピの生い立ち
大人だってナポリタン大好き
休日の昼下がり白ワイン飲みながら食べたくなって作りました。
具材はなんでもあったもので可です。が、玉ねぎ、ウィンナーはあった方がいいです。
作り方
- 1
パスタを水につけておく
（最低2時間） - 2
具材をお好みの大きさにカット
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ茄子を揚げ焼きにし、取り出す。
- 4
同じフライパンで●の具材を炒める
- 5
火が通ったら野菜出汁（後ほどレシピ追加）200ccほど投入し■の具材を入れ乳化させる
- 6
塩、胡椒で味を調えたら水でもどしたパスタを加えケチャップ、パルメザンで仕上げ
コツ・ポイント
にんにく、鷹の爪を入れたら水分を気にしながら辛みを出してください。
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