絶品かぼちゃの田舎煮

☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130

かほちゃの水分でホクホク
驚くほど少ない調味料で
このレシピの生い立ち
煮汁をむだにしない調味料の量を考えました

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 300g
  2. ぶた挽肉 100g
  3. 砂糖 カップ1/4
  4. 大さじ1/2
  5. みりん 大さじ1/2
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を揃えます

  2. 2

    かほちゃの種をとり
    一口大に切る

  3. 3

    挽き肉と砂糖を入れて炒める

  4. 4

    脂が出てきたらかぼちゃを入れて炒める

  5. 5

    調味料を合わせて入れて
    蓋をして沸騰したら火を弱めて10分煮て時々静かにかえす

  6. 6

    10分煮たら蓋をとり煮汁をとばしながら煮詰める

  7. 7

    ホクホクの田舎煮が完成です

コツ・ポイント

時々静かにかえす

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レシピ作者

☆TOMOYO☆
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作るのも 食べるのも 食べてもらうのも大好きな食いしん坊です何作ろうかな~?って皆さんのレシピ参考にさせてもらっています (*^-^*)
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